2021-2022 оқу жылының І жартыжылдығындағы мониторингтік комиссия жұмысының қорытындысы бойынша АҚПАРАТ

Мониторингтік комиссияның жұмысы әзірленген және бекітілген жоспарға сәйкес жүргізіледі. Мониторингтік комиссия мүшелері асхана, қосалқы үй-жайларды, тоңазытқыш-технологиялық жабдықтарды тексерді. Осы тексеру қорытындысы бойынша келесі актілер жасалды:

1. Асхана қызметкерлері медициналық тексеруден өтті, жұмысқа рұқсаты бар.
2.  Асхана үй-жайы (ас блогы, қосалқы үй-жайлар және тамақ ішуге арналған зал) тәртіппен.
3. Өндірістік үй-жайлардың санитарлық-гигиеналық жағдайы санитарлық нормаларға сәйкес келеді.
4. Жұмыс жағдайындағы жабдықтың  техникалық (электр плиталары, үрмелі шкафтар, тоңазытқыштар, ыстық суға арналған титан, тартқыштар) жағдайы.
5. Технологиялық және жинау материалы таңбаланған.
6.  Жуу бөлмесі ыдысты сапалы өңдеуге (жууға) арналған раковиналардың қажетті санымен жабдықталған.
7. Жуғыш заттар жеткілікті мөлшерде және қауіпсіз.
8. Тамақтану залы тамақтану үшін үстелдермен және орындықтармен жабдықталған
9. Бақылау тағамдарына арналған сөре жабдықталған.
10. Қайнатылған су еркін қол жетімді.
11.  Директормен бекітілген бір аптаға арналған перспективалық мәзір жасалып, сайтта орналастырылады. Сонымен қатар күнделікті мәзір де жарияланады.
12. Тегін және ақылы ыстық тамақпен қамтамасыз етілген оқушыларға арналған ас мәзірі бар
13. "Дұрыс тамақтану" бұрышы жасалды.
14. Оқушылардың тамақтану кестесі жасалды, балалар қатаң кесте бойынша, кідіріссіз тамақтанады.
15.  Асхана бойынша мұғалімдер мен әкімшілік мүшелерінің кезекшілік кестесі жасалды.
16. 16. Қол жууға арналған раковиналар жақсы санитарлық-гигиеналық жағдайда және сабын ыдыстарымен жабдықталған.
17. Асханада бейнебақылау бар.

     18. Мәзір тағамдардың нормалары мен калориясына сәйкес жасалған, СанПИН нормаларына сәйкес келеді. Азық - түлікті тарату санитарлық нормаларға сәйкес жүзеге асырылады.  Дайын өнім санитарлық-гигиеналық талаптарға сәйкес мерзімде іске асырылады. Бракераж нәтижесі күн сайын дайын тамақ сапасын бақылау журналында (бракераж журналы) тіркеледі.  

     19. Азық-түлік өнімдері мен дайындамалардың  көршілестігі дұрыс жүзеге асырылады.

      20. Ыдыс-аяқтың сынуына, сақтау жағдайына тексерілді. Бұзушылықтар анықталған жоқ. 

      21. Күн сайын өнімдерді сақтау мерзімдерін тексеру, яғни өнімдердің келіп түскен күні (жеткізілім мерзімі мен сертификаттары бар жүкқұжаттардың болуы), өнімдердің жақындығы, дайындамалар мен жартылай фабрикаттарды сақтау шарттары тексеріледі.

Әлеуметтік педагог                                 О.М Ганеева.